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Le Menu de Sam

Cake Salé aux poivrons

Cake Salé aux poivrons

Bonjour à tous,

Aujourd'hui je fais un cake salé pour un apéritif entre amis. J'aime beaucoup les cakes je trouve que c'est une préparation simple et c'est très nutritif, il m'arrive de manger quelques tranches le midi avec de la salade. Je vous propose une recette rapide que j'affectionne tout particulièrement.

Les ingrédients:

  • 200g de farine
  • 100g de lait de coco (à modifier en fonction des goûts de chacun)
  • 2œufs
  • 20ml d'huile
  • 1 sachet de levure
  • 75g de fromage de brebis
  • 2 poivrons
  • 75g de dés de jambon

Préparation:

  1. Couper les poivrons en dés et les faire revenir dans une poêle (avec très peu d'huile) jusqu'à ce qu'ils deviennent tendre et légèrement grillés puis les égoutter
  2. Mélanger dans un saladier la farine et les œufs
  3. Ajouter ensuite le lait de coco, puis l'huile et la levure
  4. Incorporez le fromage de brebis, les poivrons, les dés de jambon
  5. Faire cuire le tout dans un moule minimum une heure à 180° (Variable en fonction des fours) attention à la cuisson il faut surveiller!

A déguster sans modération.

Bon appétit ♡!

 

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